Govinda Vegetáriánus Étterem - Eger

Ízletes, laktató, egészséges vega- és vegán ételek. Cím: Eger, Tűzoltó tér 5. Tel: 06-70/2222-631,

Megosztás

Infók

Rendelés kizárólag ezen > az űrlapon 
E-mail: info@govindaeger.hu

Cím: Eger, Tűzoltó tér 5.

Éttermi nyitva tartás
Munkanapokon: 11:30-16:00h
Szombat és vasárnap: Zárva Kiszállítás megrendelése: előző nap délig!

Mádava Góvinda Kft.

Adószám: 22712400-2-10
Tel: 06-70/2222-631 (szállítási info és rendelés leadásra nem alkalmas!)

Kövess minket a Facebookon is!

Paneer Sak - Indiai fűszeres, sajtos párolt spenót

 

Hozzávalók:
500 g friss spenót
1 evőkanál ghí vagy növényi olaj
2 kávéskanál őrölt koriander
1/2 kávéskanál kurkuma
1/4 kávéskanál csípős pirospaprika
1/2 kávéskanál garam masala
2 csipet hing
3 evőkanál víz
150 ml tejföl
200 g házisajt
1 kávéskanál só
1/2 kávéskanál cukor

A megmosott spenótot apróra vágjuk. A ghít vagy olajat felforrósítjuk, és néhány másodpercig pirítjuk benne a porfűszereket. Hozzáadjuk az összevágott spenótot, és aláöntünk 3 evőkanál vizet. Fedő alatt kis lángon puhára főzzük (kb. 10 perc), majd belekeverjük a tejfölt és az 1.5 cm-es kockákra vágott házisajtot. Sózzuk, cukrozzuk, jól elkeverjük, és további 5 percig főzzük kis lángon.

Egyszerű rizzsel és forró chapatival tálaljuk.

Elkészítési idő: 30 perc.

vissza