Govinda Vegetáriánus Étterem - Eger

Ízletes, laktató, egészséges vega- és vegán ételek. Cím: Eger, Tűzoltó tér 5. Tel: 06-70/2222-631,

Megosztás

Infók

Rendelés kizárólag ezen > az űrlapon 
E-mail: info@govindaeger.hu

Cím: Eger, Tűzoltó tér 5.

Éttermi nyitva tartás
Munkanapokon: 12-16.00h
Szombat és vasárnap: Zárva Kiszállítás megrendelése: előző nap délig!

Mádava Góvinda Kft.

Adószám: 22712400-2-10
Tel: 06-70/2222-631 (szállítási info és rendelés leadásra nem alkalmas!)

Kövess minket a Facebookon is!

Puri

 

A puri könnyen elkészíthető kenyérféle, fogásaink ízletes kísérője.

Hozzávalók:

20 dkg teljes kiőrlésű liszt

15 dkg fehér liszt 

1 kiskanál só

1 evőkanál vaj

kb. 1,5 dl víz

olaj a sütéshez

A kétféle lisztet tálba tesszük, elkeverjük benne a sót, majd elmorzsojuk a vajat. Apránként hozzáadjuk a vizet, és sima tésztát gyúrunk. A purikat azonnal is süthetjük, de jobb, ha állni hagyjuk egy kicsit a tésztát. 

A tésztából diónyi gombócokat formázunk, majd egymás után vékonyra nyújtjuk őket. A felmelegített olajba teszünk anynit, amennyi belefér. Rövid idő múlva a purik feljönnek az olaj tetejére, ekkor lyukacsos szedőkanállal óvatosan visszanyomjuk őket a zsiradék alá, így szépen felfújódnak majd. Amikor szép barnára sültek, megfordítjuk és hagyjuk a másik oldalukat is megsülni. 

A tészta elkészítési ideje: 15 perc.
A purik elkészítési ideje darabonként: 2 perc.

Frissen sülve a legfinomabb! 

vissza